最後更新日期：2025年09月27日
愛吃火鍋的人又有新選擇了！今天要介紹一家專注要成為台灣第一終極鍋物品牌的「嗑肉石鍋」。
這間火鍋的特色是除了有基本大眾湯底的柴魚昆布、韓式泡菜、香醇牛奶及川味麻辣外，還有獨特的玄米抹茶、芋頭米粉、老薑煸麻油以及巴西磨菇等超過15種不同口味的湯底，供大家選擇。而自助吧台上有超多蔬菜、火鍋料、麵食、飲料及冰品，全部無限量供應吃到飽，另外肉品類雖然不是吃到飽，但推出多種的套餐組合，肉品的份量給的很足，且品質也是不錯的。
到底這間「嗑肉石鍋」好不好吃呢？！就讓尼克男孩來幫你吃看看…
｜高雄票券推薦
【 景點 】 壽山動物園｜打狗英國領事館｜金馬賓館當代美術館｜鳳儀書院｜千野村日式景觀園區｜國立科學工藝博物館-印象派150週年光影藝術展
【 遊樂園 】義大遊樂世界｜肖跳 Crazy Jump ｜鈴鹿賽道樂園｜PaPark爬爬客親子樂園｜傑克玩樂園：卡丁車・射擊槍戰場｜滾吧LET’S ROLL保齡球暢打｜滑雪學校飄雪樂園
【 觀光工廠 】 FLOMO富樂夢觀光工廠｜宏裕行花枝丸館｜裕賀牛觀光工廠門票｜紅頂穀創穀物文創樂園｜珍芳烏魚子見學工廠
【 美食 】饗食天堂｜果然匯｜百匯自助餐廳｜米其林必比登推薦→老爺美食館．橋邊鵝肉店
【 水上活動 】貢多拉 Gondola遊愛河｜愛河愛之船｜蓮池潭滑水體驗
｜高雄住宿推薦
漢來大飯店 ｜承億酒店｜城市商旅-高雄真愛館｜翰品酒店｜福華大飯店
延伸閱讀．．．
★ 2024最新【KLOOK路客是什麼?】如何購買使用?如何註冊?我們來詳細介紹一下｜生活分享
嗑肉石鍋-文中店〈餐廳外觀〉
▲『餐廳外觀』它位於鳳山文山特區這裡，在文中街靠近232巷這裡，隔壁是新百迪汽車保養廠，紅底白字招牌在晚上打燈後算蠻顯眼的，很容易找到看到它。
▲『餐廳外觀』別人是石頭裡的劍叫 石中劍，而它們是肉塊裡插一把劍，那就叫 肉中劍 囉！這就是它們「嗑肉石鍋」的招牌物。
嗑肉石鍋-文中店〈用餐環境〉
▲『用餐環境』店內空間寬敞乾淨明亮，雖然只有一樓的空間，但提供的座位數量也算蠻多的，而且有從兩人座、四人座到十人共座的位置都有，不管是從兩人情侶到大型家庭聚餐要坐在一起用餐都沒問題。
▲『用餐環境』採一人一鍋的方式，每個位置都有裝置內嵌式電磁爐，讓桌面平滑乾淨沒凸起物，下方小抽屜裡有衛生紙、牙籤可使用。
▲『用餐環境』店內也有提供兒童座椅可使用，不怕帶小朋友一起來用餐。熱飲紙杯還特製印上它們的LOGO樣式，感覺就高級許多。
《櫃台結帳區》
▲『櫃台結帳區』除了現金跟信用卡付款外，當然還提供多元電子支付 Line Pay、街口支付、全支付及悠遊卡。
嗑肉石鍋-文中店〈自助吧區〉
▲『自助吧區』它們自助吧區設置在餐廳正中間，座位則是在四面八方，這樣的設計真的是顧及到每位客人，讓客人方便拿取，且跟座位也有一定的走道空間，真是不錯。
《食材區》
▲『食材區』超過至少50種以上蔬菜、火鍋料及麵食類，每樣食材都有整體性的排列，既整齊又美觀，而且還3不5時噴灑水霧來保持食材的鮮新度，讓它們看起來更加可口美味，只要上面有哪項食材短缺，服務人員就會立馬補上。
《肉燥、咖哩區》
▲『肉燥、咖哩區』它們店家還自製肉燥、咖哩及泰式打拋豬，旁邊還有供應 西螺白飯 讓你配著吃，真是絕呀！
▲『西螺白飯／泰式打拋豬』西螺白飯 是無限供應的，這個 泰式打拋豬 讓我有點驚訝，把白飯淋上它，真的會一碗接一碗。
▲『咖哩／肉燥』千萬要小心這三種淋醬，因為一不小心白飯吃多，就吃不下其他食物了，咖哩跟肉燥也有一定水準，大家也可以都品嚐一些些，除非你是大胃王。
《冷熱飲、冰品區》
▲『冷熱飲、冰品區』左邊飲料機有 古早味冬瓜茶、楊桃汁、台灣芭樂汁及煉糖烏梅。可樂機有萊姆氣泡水、檸檬紅茶及檸檬汽水。
▲『冷熱飲、冰品區』左邊飲料機有 文山包種烏龍茶、日式無糖綠茶、柳橙汁及蘋果汁。右邊飲料機有纖採蔬果汁、多酚無糖紫茶及卡曼橘果汁。
▲『冷熱飲、冰品區』左邊熱飲機有 現萃蜜香紅茶、現萃蜜香奶茶、 現萃包種綠茶、現萃包種奶茶、相思紅豆奶茶、紅豆拿鐵及熱奶泡。右邊咖啡機有 義式咖啡、美式咖啡、咖啡拿鐵、卡布奇諾、咖啡摩卡、巧克力牛奶、熱奶泡及熱水。
▲『冰沙、冰淇淋』冰沙機口味有 青森蘋果冰沙和優酪思果冰沙。冰淇淋品牌是「泰國明果mingo」，口味有 芒果騷莎、白玉荔枝、草莓娜娜、巧克力星空及泰式奶茶。
▲『霜淇淋機』共兩種口味 牛奶和抹茶。甜筒部分則是用比較好的脆餅乾，這點有加分到。
《沾醬區》
▲『沾醬區』此區有提供 香油、烏醋、傳統醬油、白醋、花生粉、蔥花、蘿蔔泥、腐乳醬、蒜泥、歐式卡卡醬、辣椒碎、紅味噌辣醬、沙茶醬、嗑製辣醬、朝天椒醬、剝皮辣椒醬、泡菜胡麻醬、日式醬油、阿母ㄟ酸菜及洋蔥碎。
嗑肉石鍋-文中店〈菜單Menu〉
《嗑湯底》
▲『嗑湯底』總共有15種口味湯底可選擇，但除了基本湯底「柴魚昆布」不用加價外，剩下的全都要加價，共有+＄49、+＄59、+＄69及+＄99 四階層。
《單點套餐、肉品》
｜不列顛 嗑肉共享餐
｜永恆之王 牛肉鍋
｜永恆之王 豬／雞／羊／鴨 肉鍋
｜單人海鮮套餐 ．海鮮單點
｜肉品單點
嗑肉石鍋-文中店〈餐點介紹〉
《玄米抹茶湯底》
▲『+＄49 玄米抹茶湯底』微微的玄米香氣，把食材丟下去煮熟後不沾醬單吃後，抹茶的味道稍微比較重些，說不上來的特別感，很陌生的味道。
《御膳養生湯底》
▲『+＄49 御膳養生湯底』用一些中藥材下去熬燉，單喝味道清香甘甜還不錯。（本人就是選這湯底）
《經典．不列顛 超值牛＋豬套餐》
▲『+＄1499 經典．不列顛 超值牛＋豬套餐 ｜1000g／三人牛豬套餐』這套餐是由兩種牛肉及兩種豬肉而成的，最上層依序排列→安格斯頂級培根牛、安格斯頂級沙朗牛、台灣霜降豬五花、特選國寶梅花豬。
▲『安格斯頂級培根牛／安格斯頂級沙朗牛』培根牛油脂比較豐富，聽朋友說吃起來口感軟嫩，而沙朗牛則是比較有嚼勁，兩者肉品品質都很不錯。
▲『特選國寶梅花豬／台灣霜降豬五花』尼克男孩本人只能乖乖吃我的豬肉，梅花豬油脂部分比較少，吃起來比較有扎實的肉感，而豬五花則油脂較多，口感比較軟嫩好入口，個人比較喜歡豬五花的口感。
▲『肉燥飯』滷得非常入味鹹甜，肥瘦肉都有，但肥肉居多，味道也不輸外面專門賣肉燥飯的。
▲『打拋豬肉飯』鹹香帶點微辣的味道，就感覺真的來到泰式餐廳了，幸好我忍住了，不然我還想再吃第二碗。
▲『霜淇淋 牛奶/抹茶』哈哈！本人用霜淇淋的技術太．．．好了😅，用牛奶口味用出來的形狀有點．．．尷尬。還是我朋友抹茶口味用得比較專業好看多了🤣。雖然霜淇淋沒有像全家便利商店賣的那麼綿密好吃，但味道還是勉強及格啦！
嗑肉石鍋-文中店〈心得分享〉
整體評價來說還不錯！首先吸引我的是它自助吧上的蔬菜和鍋料品項特別多，光吃自助吧上面東西就非常滿足了，還有佐料沾醬的種類也很多，讓同個食物沾不同醬料就有不同感受，大家可以嘗試 泡菜胡麻醬、歐式卡卡醬或腐乳醬，沾起來都蠻特別。
我個人覺得其實可以點基本肉品，剩下的靠自助吧台上的東西就非常夠吃了。這間「嗑肉石鍋」是會讓我再次光顧的店，就在這分享給大家囉！
嗑肉石鍋-文中店〈周邊停車資訊〉
▲『周邊停車資訊』兩邊停車場走到「嗑肉石鍋-文中店」大約兩分鐘而已。
｜丁丁連鎖藥局 文龍店 旁的「文龍文藝」停車場
- 所在地址：830790高雄市鳳山區文龍東路778號
- 停車費用：週一至四 ＄15／半小時｜週五至日 ＄20／半小時
｜元新眼科診所 旁的「車好庭」停車場
- 所在地址：830高雄市鳳山區文龍東路772號
- 停車費用：週一至四 ＄30／小時｜週五至日 ＄40／小時
嗑肉石鍋-文中店〈店家資訊〉
【此店家目前已歇業關閉！】
- 店家名稱：嗑肉石鍋-文中店（此店家目前已歇業）
- 所在地址：830高雄市鳳山區文中街236號
- 營業時間：早上11:00–凌晨02:00
- 聯絡電話：07-7776491
- Google顆星評價：★★★★☆ 4.6
- 相關連結：FB粉絲專頁、Instagram、官方網站、線上訂位OpenTable、線上訂位inline
- 注意事項：用餐時間100分鐘｜每人基本費用．身高141cm以上＄288元、身高121cm~140cm＄168元、身高101cm~120cm＄68元、身高100cm以下者免費，以上依人頭，皆須酌收＄30元清潔費，每位大人以1位100cm以下之幼兒共食為限，超過者每位酌收＄30元清潔費｜不提供外帶服務｜浪費食材者，每超過500g酌收＄100元｜自助吧上食材會隨季節變更調整｜
《注意事項》
本篇文章已結束
｜高雄票券推薦
【 景點 】 壽山動物園｜打狗英國領事館｜金馬賓館當代美術館｜鳳儀書院｜千野村日式景觀園區｜惜福雅集博物館｜
【 遊樂園 】義大遊樂世界｜遊戲愛樂園｜奧斯丁夢想樂園｜湯姆貝貝親子樂園｜ Kuroro星際樂園 ｜大魯閣滑輪場｜大魯閣棒壘球打擊場｜貝兒絲樂園｜|鈴鹿賽道樂園｜
【 觀光工廠 】 FLOMO富樂夢觀光工廠｜橋頭糖廠｜宏裕行花枝丸館
【 美食 】饗食天堂｜果然匯｜漢來海港｜小蒙牛頂級麻辣養生鍋｜鼎王麻辣鍋｜添好運港式飲茶｜米其林必比登推薦→老爺美食館．老新台菜．泰元泰式料理｜王品集團
【 水上活動 】貢多拉 Gondola遊愛河｜棧貳庫KW2大港巡航｜愛河愛之船｜蓮池潭滑水體驗｜
【按摩體驗】 緹林 TEALING Thai SPA｜泰晶殿皇家SPA莊園｜御仙堂養生會館 ｜her spa 深層好眠腦疲勞放鬆｜VIVI SPA｜
｜高雄住宿推薦
寒軒國際大飯店｜義大皇家酒店｜義大天悅飯店｜鈞怡大飯店｜福華大飯店｜宮賞藝術大飯店｜花季度假飯店｜城市商旅
延伸閱讀．．．
★ 2024最新【KKday是什麼?】如何購買使用?如何註冊?我們來詳細介紹一下｜生活分享
