最後更新日期：2024年11月04日
一間位於小港桂林極低調但口味卻不低調的便當店『米國排骨專賣店』
每到中午時刻就會出現排隊人潮，除了當地附近居民會購買之外，連小港的一些公司行號也會打電話團購，一到中午店員就會忙個不停，是一間在小港桂林的隱藏美食之一。說是排骨專賣店，但我覺得它的招牌主菜卻是雞腿飯及雞排飯這兩種，先滷後炸不裹粉的特別雞腿，加上大塊又高CP的香雞排，才是這家店的真正實力之處。
就讓尼克男孩來帶你繼續看下去，到底有哪些好料的美食吧？！
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米國排骨專賣店〈餐廳外觀〉
▲『餐廳外觀』位於小港桂林孔鳳路上的這間店，它的招牌部分看起來很不起眼，很容易沒注意到就騎過頭，隔壁是「豐泰珠寶銀樓」，所以也可以認這間珠寶店。
米國排骨專賣店〈店內環境〉
▲『店內環境』店面是透天厝一樓，雖然沒有特別裝潢，但店內環境還算是整潔不雜亂。
《外帶部分》
▲『外帶便當盒』便當盒樣式很簡普，左上角還有它們在2002年榮獲「消費產品金牌獎」，那麼厲害👍。
《內用部分》
▲『內用部分』用簡單的紙盤子來裝飯菜，使用餐具一樣是免洗筷、湯匙，只有喝湯及飲料的碗不是免洗，吃完的話放著就好，店員會自行整理。
▲『內用部分』不管是外帶還是內用，在門口的旁邊都有古早味紅茶可以自行取用。
▲『內用部分』內用如需喝紅茶或湯品的話，在上圖左邊櫃子上有個「裝碗箱」裡，有小鐵碗可以自行拿取來裝。
▲『內用部分』在「裝碗箱」的旁邊有熱湯可以自行取用，今日湯品是「味噌湯」。
米國排骨專賣店〈餐點介紹〉
《菜單Menu》
▲『菜單Menu』共有十一道主食供大家選擇，一個便當可選3樣配菜。
▲『菜單Menu』通常現場都有八道配菜可供選擇，每樣配菜都是有「中餐烹飪證照」師傅炒的，所以吃起來都有一定水準。
《魚肚飯》
▲『＄110 魚肚飯』每條虱目魚肚都經過處理的，所以基本上是無刺的，但在吃的時候還是要稍微注意一下，採滷製的方式烹調，味道甘甜入味，肉質軟嫩入口。
《鱈魚飯》
▲『＄95 鱈魚飯』採油炸的方式烹調，點這道主菜的話，都是現點現炸，所以都需要等一小段時間，雖然鱈魚沒有很大一塊，但肉質部分可是非常軟嫩鮮甜，也是我蠻愛的一道主菜，缺點就是肉不多😅。
《雞腿飯》
▲『＄95 雞腿飯』採先滷後炸的方式烹調，這是我最推👍也最愛❤的一道主菜，外皮沒有裹粉直接滷完後再炸，所以味道特別好吃，再撒上胡椒粉後更是如虎添翼，不說看外表還以為是炙燒的，光看就讓人口水直流🤤。
《雞排飯》
▲『＄85 雞排飯』雞排當然是採最經典的油炸的方式烹調最對味，這間店的這道主菜也是很多人會點，不只大塊好吃且價位以現在物價來說非常有競爭力，整體大小跟口味不輸外面雞排專賣店的水準，也是我蠻推薦的一道主菜。
《無骨腿排飯》
▲『＄85 無骨腿排飯』整體的味道與烹調都跟雞排飯一樣，就是差在雞的部位與有無骨頭的差別而已，所以這道主菜的點餐率也是頗高。
《排骨飯》
▲『＄85 排骨飯』採無裹粉直接油炸的方式烹調，這道主菜我個人覺得不管是在味道跟口感上就一般般，沒特別突出的部分。
《豬腳飯》
▲『＄85 豬腳飯』採滷製的方式烹調，在便當店裡比較稍微少見的主菜，豬腳表皮都有仔細去毛處理，滷的也很入味Q嫩，但始終吃完後還是有點空虛感，豬腳的肉部分還是偏少，骨頭居多，我個人覺得是OK啦！但應該會比較少去點它。
《控肉飯》
▲『＄80 控肉飯』採滷製的方式烹調，控肉整塊算蠻大塊的，也滷的非常有入味，肥肉瘦肉各占一半比例，味道剛剛好不會太死鹹，也是不錯的一道主菜。
《鯖魚飯》
▲『＄85 鯖魚飯』採油炸的方式烹調，比較少在吃鯖魚的我，它的味道比較偏鹹，肉質也感覺比較柴一些，而且又有魚刺，個人不太喜歡😐這道主菜，但喜歡吃魚的朋友還是可以品嚐看看。
《魚排飯》
▲『＄85 魚排飯』採油炸的方式烹調，整塊無骨的魚排外表裹粉下去油炸，感覺像是整塊無骨雞排的樣子，但吃起來卻是不同於無骨雞排多了些扎實口感，味道比排骨飯整體更讓我喜歡。
米國排骨專賣店〈心得分享〉
對於便當店來說，這間『米國排骨專賣店』是我平常也很常去買的一家店，價位合理、口味好吃，也是當地居民會常光顧的店，不管是主菜或是配菜上都有一定的水準，而我對主菜的排名順序由高到低是 雞腿飯 → 鱈魚飯 → 雞排飯 → 無骨腿排飯 → 魚肚飯 → 控肉飯 → 魚排飯 →排骨飯 → 豬腳飯 以及最後一名的 鯖魚飯，讓大家做參考一下，至於有人一定會問？那 吳郭魚飯跑哪去了呢？本人覺得平常很常在吃吳郭魚了，所以不想再吃~哈哈，所以有吃過吳郭魚飯的人也可以分享給我一下囉！
這間小港桂林一帶的好吃便當店就推薦給大家囉！歡迎有任何問題都可以在下方留言讓我知道，我一定都會回復大家，有機會趕快來吃看看吧。
米國排骨專賣店〈店家資訊〉
- 店家名稱：米國排骨專賣店
- 所在地址：812高雄市小港區孔鳳路409號
- 營業時間：早上10:30–晚上19:30（週日公休）
- 聯絡電話：07-7915577
- Google顆星評價：★★★★☆ 4.3
- 相關連結：無任何相關連結。
- 注意事項：最好是在11點前去購買，不然過11點半後就要開始排隊囉！
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