最後更新日期：2025年06月02日
吃素食的朋友們趕快看過來哦！
今天要介紹這間位於高雄鼓山區「高雄萬豪酒店」的9樓，是以蔬食為主的buffet 吃到飽餐廳【京享蔬食百匯餐廳】。
內涵蓋現炒鐵板蔬菜、現做手捲、素食生魚片、港式蒸籠、精緻特色甜點，不管是西式、泰式及日式等多種蔬食創意異國料理，品項多達200種以上。到底這間號稱南部最大的蔬食buffet 吃到飽，好不好吃？！值不值得來？！
就讓 尼克男孩 來帶大家吃下去就知道了…
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京享蔬食百匯餐廳〈用餐環境〉
《 一般座位區 》
▲『 用餐環境 』一般座位區總共 234 席，用餐環境明亮寬敞，使用方形桌跟圓桌交互擺設，且桌與桌之間都保有一定間隔空間，在取餐動線方面算是蠻通暢的，而每區使用的椅子樣式材質也稍許不一樣，但整體擺設是有一致好看的。
▲『 用餐環境 』在於一些角落牆邊也都有擺設一些藝術品裝飾，讓用餐環境更添加一些藝術氣氛，有小朋友則需特別注意一下，別隨便亂碰這些裝飾品哦！
《 獨立包廂 》
▲『 用餐環境 』獨立包廂區總共 10 間 有142席，有提供專屬套餐和桌菜，會有專人在旁服務而非吃包廂外自助餐檯上的料理，如有需求須提前7天訂位告知，因菜色會與自助吧上完全不同。👉套餐菜單Menu
但只想吃自助吧的東西，又想跟家人或朋友有私人包廂空間的話，也是可以跟服務人員預定獨立包廂使用，但每人會酌收一些費用，想知詳情請電洽詢問囉。
京享蔬食百匯餐廳〈食材區介紹〉
《 熟食區 一 》
▲『 熟食區 一 』這間【京享蔬食百匯餐廳】總共分為5大區，首先一進來的右手邊就會看到我們這區「 熟食區 一」，仔細看每道料理立牌上，都會註明它是屬於全素、蛋素、奶素、蛋奶素及植物五辛素等標示，接下來會慢慢介紹此區有哪些熱食？！這區的主打重點在於師傅現炒「蒙古時蔬」這個部分，就讓我們往下看下去…
▲『 熟食區 一 』有些料理也算是蠻用心給它們取了一個好聽的名字，左→ 羅漢壽喜燒、右→苦盡甘來福延錦。（看到右邊這道菜名的時候，就讓我想到近期非常好看的韓劇叫「苦盡柑來遇見你」，還沒看的朋友們還不趕快去看，IU跟朴寶劍演的哦！）
▲『 熟食區 一 』左→香菇如意百花盞 這道吃起來感覺有點像紅燒獅子頭的感覺，但味道清淡不少、右→沙嗲百頁烤若串蠻一般的烤物。
▲『 熟食區 一 』左→帶殼玉米筍、右→芋香奶油起司 喜歡吃芋頭的朋友們就千萬別錯過這道料理。
▲『 熟食區 一 』左起→鍋巴、墨西哥餅皮、酥脆球及咖哩東炎鍋 這些小東西不吸引我就沒碰了。
▲『 熟食區 一 』這鍋 打拋香茅鍋 感覺味道很不錯，但好像要配飯或麵才行，所以我也沒碰它。
▲『 熟食區 一 』披薩有兩種口味 瑪格麗特 和 夏威夷 。
▲『 熟食區 一 』來到此區的重頭戲了！現場師傅幫你 現炒食蔬 料理。
■ 料理順序
1．請夾取你所喜歡的蔬菜於盤子上。
2．將夾取好的蔬菜盤子交給師傅。
3．師傅現場烹調，請您耐心等候。
PS．如遇人潮眾多時，請依序由左至右擺放好。（如上圖所示）
▲『 熟食區 一 』提供蠻多種蔬菜供烹調 有山蘇、甜豆、美白菇、甜菠菜、劍筍、雨來菇、四季豆、袖珍菇、娃娃菜、銀芽、珍珠川耳及水蓮。
▲『 熟食區 一 』如果單炒蔬菜很單調的話，可以夾點薑絲或紅蘿蔔片增添色香味，喜歡吃辣的記得要夾點辣椒珠在你的盤子上，因為你跟現場師傅說要辣，他是不會幫你炒辣的。
▲『 熟食區 一 』我夾了一些我喜歡的蔬菜炒來吃，這個 辣椒珠 還真是沒有一點辣的感覺，完全只有增添色相而已，扣分！
▲『 熟食區 一 』左→素肉排 裡面還有亮點 烤櫛瓜 這個很多人喜歡吃 應該拉出來單獨一道料理才對、右→板煎猴菇排。
▲『 熟食區 一 』左→港式蘿蔔糕、右→香椿抓餅。
▲『 熟食區 一 』此區最後一道料理 土瓶蒸。
《 熟食區 二 》
▲『 熟食區 二 』此區的熱食就比較吸引吃葷的朋友們了，口味上也會比較稍重一些些，讓我們繼續吃下去…
▲『 熟食區 二 』先來到港式蒸籠的部分了，有紅藜珍珠丸、柳葉蒸餃、香菇流沙包、叉燒包及素燒賣，旁邊還有 蒸蛋。
▲『 熟食區 二 』再來這個千萬也不能錯過的 左→京香紅燒臭豆腐 這道料理很推、好吃很夠味、右→帝豆昆布鮮湯 。
▲『 熟食區 二 』左→鮮香韭菜花炒若末、右→腐竹燴絲瓜。
▲『 熟食區 二 』左→三杯猴頭菇、右→川麻香天貝。
▲『 熟食區 二 』左→蔘鬚蓮子燴彩蔬、右→雨來菇嫩滑蛋。
▲『 熟食區 二 』左→牛奶蔬菜鍋 這道料理也是我喜歡之一，牛奶味很夠、右→羅勒青醬筆管麵 果然還是青醬好吃，這味道感覺就不像是在吃素，也是吃葷會很喜歡的一道料理！如果能再多變化出一些像這樣類似的料理來，也許會更吸引那些不是吃素的人來的意願。
▲『 熟食區 二 』左→松露燉飯 淡淡松露味也是很不像素食，很好吃的一道料理之一、右→紅酒燉時蔬。
▲『 熟食區 二 』左→奶油美國洋芋、右→墨西哥鮮蔬捲。
▲『 熟食區 二 』左→黃金核桃乳酪、右→日式麻糬。
▲『 熟食區 二 』人氣炸物拼盤 內容物大致有 地瓜、馬鈴薯、茄子、菇類等。
▲『 熟食區 二 』酥皮濃湯 亮點之一，當然是一定要給它喝個兩碗才行了阿！酥皮非常的酥，一碰就碎的程度，讓我有點不太適應，裡面濃湯也是非常好喝，大推👍
▲『 熟食區 二 』左→麵線福、右→藥膳補湯。
《 生菜冷盤區 》
▲『 生菜冷盤區 』本身就比較不太喜歡吃冷盤類的食物，所以這區料理我就比較少吃，但還是慢慢介紹給大家知道一下有哪些料理？至於這區主要亮點也是有師傅現做料理的部分哦！
▲『 生菜冷盤區 』左起→韓式泡菜、貢菜、川味海竹笙及五彩水晶蔬菜凍。
▲『 生菜冷盤區 』左起→五味涼拌速海蔘、海帶月牙唇帶菜、柚香蓮藕及蜜汁黑棗。
▲『 生菜冷盤區 』接下來就來到壽司區，有 握壽司、太卷壽司及稻荷壽司 三種類型。
▲『 生菜冷盤區 』主角 蕎麥意麵 。配角有 小麥纖維素吉絲、小黃瓜絲、蛋絲及紅蘿蔔絲 共4種配料可選，另外醬汁部分有 一般涼麵醬 和 手作堅果醬 兩種。
▲『 生菜冷盤區 』看起來真的很像生魚片的 三色生餘片 用蒟蒻做的。
▲『 生菜冷盤區 』左起→沙拉鮪魚玉米餅、香草綠竹筍。
▲『 生菜冷盤區 』左上起→三色慕斯、山藥泥梅子佐食蔬、豔彩花椰及泰式醬佐精靈菇。
▲『 生菜冷盤區 』左上起→羽衣甘籃、紅捲萵苣、小豆苗、紅橡木、紫萵苣、綜合生菜、下→洋蔥絲、石蓮花、紫高麗菜苗、特級小番茄、玉米粒及櫻桃蘿蔔。
▲『 生菜冷盤區 』除了有很多各式生菜之外，連配角也不能少 綜合果乾、杏仁片、南瓜籽、吐司丁及起士粉，至於沙拉醬的部分有 柚香油醋醬、和風胡麻醬、芥末和風醬及黃芥末蜂蜜沙拉醬 共 4 種醬料供選擇。
▲『 生菜冷盤區 』此區重點之一，現點現做手捲有兩種口味 蘆筍蘋果 和 鰻餘蘆筍 手卷，想要吃記得叫現場師傅幫你做。我覺得兩種都不錯吃，個人偏愛蘆筍蘋果口味，手捲記得拿到要趕快食用，不然海苔會軟掉。
▲『 生菜冷盤區 』醋溜香菇意麵 這道料理也是現點現做，但熱一下很快就好了，很像外面賣的羹麵一樣，熱熱吃最好吃但小心別燙到了！記得來此區一定要來點這道料理哦！
《 水果甜點區 》
▲『 水果甜點區 』吃完熟食後，想要來點飯後水果、點心就往這裡走就對了。
▲『 水果甜點區 』這裡有 現烤鯛魚燒。（有特定出爐時間：18:30、19:00、19:30、20:00 這四個時段）
▲『 水果甜點區 』甜湯區有 左起→杏仁茶、紅豆蓮子湯及南瓜薏仁霜。
▲『 水果甜點區 』水果區則是有約五種，左起→柳橙、西瓜、葡萄、香蕉及芭樂。
▲『 水果甜點區 』這裡還有供應 巧克力、原味及草莓 三種麥片。
▲『 水果甜點區 』此區提供 Mövenpick莫凡彼 品牌的冰淇淋，有夢幻香草、草莓、瑞士牛奶糖及楓糖核桃 共4 種口味。
▲『 水果甜點區 』另外還提供 泰國明果 Mingo 的冰棒，有南洋香芋、厚椰奶、摩卡雪糕及泰式奶茶 一樣 4 種口味。
▲『 水果甜點區 』準備開啟女人的另外一個胃，糕點部分 左→日式抹茶蛋糕、嘉麗寶巧克力蛋糕。
▲『 水果甜點區 』左起→蘋果杏仁派、法式檸檬小塔及千層蛋糕。
▲『 水果甜點區 』左起→日式雞蛋布丁、栗子紅豆羊羹。
▲『 水果甜點區 』沒想到竟然還有 龜苓膏 。
▲『 水果甜點區 』左上起→紅橙鳳梨慕斯杯、脆梅翡翠凍、生巧克力、花生大福及芝麻大福。
《 飲料甜品區 》
▲『 飲料甜品區 』這邊規劃的還算不錯，每區是什麼類型種類都有劃分清楚，想喝 飲品 來這裡就對了！
▲『 飲料甜品區 』左起→粉紅蘋果醋飲、蘆薈。
▲『 飲料甜品區 』無酒精飲品區，有 鹽漬櫻花氣泡飲 和 薰衣草氣泡飲 兩種。
▲『 飲料甜品區 』左→ 檸檬奇亞籽、白開水機（有粹冰功能）。
▲『 飲料甜品區 』左起→鳳梨水果茶、無糖綠茶、柳橙汁及葡萄柚汁。我只喝了 葡萄柚汁 後，讓我打槍打到不行❌，這裡的果汁真的很難喝，加水加的很嚴重，已經淡到喝不到水果的味道了，讓我非常失望🤬。
▲『 飲料甜品區 』這裡咖啡機裡有提供 熱美式、熱拿鐵、濃縮咖啡、卡布奇諾和熱牛奶。喜歡喝牛奶的我，看到咖啡機上有熱牛奶這個選項，我就給它過👍，市面上咖啡機上還有多出「熱牛奶」這選項的其實不多，所以這點我有開心到。
▲『 飲料甜品區 』想喝熱茶的朋友們也關心到了，這裡還有提供不同口味的茶包，有 英式早安茶、大吉嶺午茶、錫蘭茶、伯爵綠茶、清新洋甘菊茶、檸檬香橘茶及玫瑰果大黃茶，總共 8 口味任君挑選品嚐。下面還提供白糖、怡口糖 供使用。
▲『 飲料甜品區 』這面牆看起來有種科技感！別以為它只是裝飾用的，裡面放的飲料都是可以打開來飲用的。除了有 百事可樂、七喜 這兩種有氣飲料外，還有其他飲品如下…
▲『 飲料甜品區 』左起→桂花銀耳露、紅棗果核。
▲『 飲料甜品區 』左起→椰子水、燕麥奶。關於 椰子水不是百分百純椰水，而是有套過水的椰子水，不是那麼好喝，至於 燕麥奶 我就覺得調得還不錯喝了。
▲『 飲料甜品區 』這區比較特別的就是 現榨蔬果汁區 。
1．先拿白碗夾取喜歡的蔬果。
2．再交由現場服務人員幫你現榨製作。
▲『 飲料甜品區 』另外還有 古早味剉冰區。如同 現榨蔬果汁 一樣，先選料完再請現場服務人員索取剉冰。配料有 蜜花生、蜜紅豆、蒟蒻果凍、蜜薏仁、蜜綠豆及蜜芋頭。
▲『 飲料甜品區 』不得不說 這裡的 豆花 還是不錯的，屬於古早味的口味，綿密軟嫩有口感，加一點點煉乳後，整個豆花又提升到另外一個檔次，非常推薦一定要來吃吃它。
京享蔬食百匯餐廳〈用餐時間&價格〉
▲『 用餐時間&價格 』本身【京享蔬食百匯餐廳】也有在販售買十送一餐券部分，但也會隨時間價位也會調整，所以櫃台也會有公告，可以稍微注意一下。
《午餐時段Lunch》
每日 11:30 – 14:00 週一至週五
- 大人及12歲(含)以上兒童每位新台幣 $780+10%
- 6 – 11歲兒童每位新台幣 $390+10%
每日 11:30 – 14:00 週六及週日
- 大人及12歲(含)以上兒童每位新台幣 $820+10%
- 6 – 11歲兒童每位新台幣 $410+10%
《晚餐時段Dinner》
每日 17:30 – 21:30 週一至週五
- 大人及12歲(含)以上兒童每位新台幣 $780+10%
- 6 – 11歲兒童每位新台幣 $390+10%
每日 17:30 – 21:30 週六及週日
- 大人及12歲(含)以上兒童每位新台幣 $820+10%
- 6 – 11歲兒童每位新台幣 $410+10%
【 宗教人士禮遇 】
2025年1月1日至12月30日
凡宗教人士，持相關宗教單位識別證及相關證件
不分平假日、午晚餐，至京享蔬食百匯餐廳用餐，可享8折優惠（須另加原價一成服務費）。
注意事項：
※本活動一張證件可享10人(含)以內8折優惠
※本活動不參與萬豪旅享家Marriott Bonvoy會員累點
※本活動不適用日期：元旦 1/1、農曆除夕至初五(1/28~2/2)、2/28~3/2、母親節及前1日、清明節 (4/3~4/6)、端午節(5/30~6/1)、中秋節(10/4~10/6)、雙十節(10/10~10/12)
▲『 用餐時間&價格 』目前使用指定 銀行信用卡 還會享有用餐折扣優惠哦！可以多多注意是否有以上這些信用卡。
▲『 用餐時間&價格 』如想在此辦 婚宴場 在【京享蔬食百匯餐廳】也是有提供相關服務，想知詳情請洽櫃台服務人員囉。
京享蔬食百匯餐廳〈櫃檯服務區、化妝室〉
《 櫃檯服務區 》
▲『 櫃檯服務區 』目前結帳方式，除了基本的現金、信用卡外，還可以使用電子支付像Line pay、Apple pay、台灣pay 來付款。
【 生日優惠 】
凡當月壽星，持本人相關證件可享不分平假日、午晚餐
至京享蔬食百匯餐廳用餐，本人可享8折優惠！同桌者可享9折優惠！（都須另加原價一成服務費）。
《 化妝室 》
▲『 化妝室 』大門口一進來左手邊就會看到這個走道，走道底左轉就會看到男、女化妝室 及 哺乳室。
▲『 哺乳室 』此餐廳還貼心準備了 哺乳室 給媽媽做使用，以備不時之需。
▲『 化妝室 』廁所裡面也很乾淨明亮，不會有臭味問題。（此圖為男．化妝室）
京享蔬食百匯餐廳〈心得分享〉
繼上次吃了對面的「豪享自助餐廳」，剛好看到這間【京享蔬食百匯餐廳】是蔬食buffet 吃到飽後，就決定找時間帶吃素的母親來品嚐看看，剛好趁今年2025母親節就來嚐鮮。
個人以吃葷主義吃下來整體感覺用「還可以」來形容，以吃素主義者來說會覺得還不錯，每道料理我吃過的味道都還是有一定水準，覺得熱熟食很多都不太吸引我，冷盤類的我又比較沒興趣，所以才會覺得普普，但整體來說，用餐環境、服務及食材味道上，都還是值得大家來品嚐看看囉！！
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京享蔬食百匯餐廳〈店家資訊〉
- 🍽店家名稱：京享蔬食百匯餐廳
- 📍所在地址：804高雄市鼓山區龍德新路222號9F
- ⏰營業時間：早上11:30–下午14:00、下午17:30–晚上21:30
- 📞聯絡電話：07-5596919、07-559-6900 #21200
- ⭐Google顆星評價：★★★★☆ 4.6
- 🔶相關連結：線上訂位｜官方網站
- 💥注意事項：是在高雄萬豪酒店這棟的9樓，不是❌在義享時尚廣場那棟。
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